"Gut Brot will Weile haben" sagt Bäckermeister Günther Weber und beschreibt damit eine der wichtigsten Zutaten seiner Kunst: Zeit. Rund 20 Stunden braucht sein Holzofenbauernbrot vom erste...
955 AufrufeHallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche! Apfelessig selber machen ist ganz einfach. Wichtig sind ungespritzte Äpfel, am besten aus dem eigenen Garten oder von der Streuobst...
826 AufrufeHallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche! Heute machen wir weiter mit den Apfelessig. Nach 14 - 15 Tagen ist der Gärungsprozess fertig und dann ist jetzt die Zeit die Apfels...
338 AufrufeHallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche! Heute mache ich das letzte Video - Teil 3 vom „Apfelessig selber herstellen“. Der Apfelessig ist fertig und darf in die ...
339 AufrufeSie trotzen dem Bäckersterben mit neuen Ideen und besinnen sich aufs traditionelle Handwerk: Bäckereien wie die von Familie Fink aus Steinau an der Straße. Bei ihnen gibt es keine Brote aus Backmis...
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